花園夜市

屋台のみ！木・土・日曜日のみ開催される台湾最大の流動夜市

歴史ある古都台南には、台湾北部とは異なった形式で開催される花園夜市という夜市があります。この夜市の最大の特色は常設式の店舗がないことで、このような形式の夜市を流動夜市と呼びます。毎週木・土・日曜日の夜には、普段は何もない空き地に400もの屋台が集結して夜市を形成し、大勢の人々で賑わいます。現在は地元の人々にとても愛されている夜市ですが、その歴史は比較的新しく、1999年に付近の地主であった王進福・王建成兄弟が自身の所有していた土地で「鄭子寮花園夜市」という夜市を開催したのが由来です。後にその他のオーナーも加わって夜市管理委員会を結成、開設４か月後には、台南でもっとも有名な夜市の一つとなりました。土地利用の契約の関係で、2005年に元々の開催場所から現在の場所へと移動しましたが、台湾のテレビ局であるTVBSのグルメ番組「食尚玩家」が2008年にインターネット上で実施した「十大夜市」投票で第一位を獲得したことからも、変わらぬ花園夜市の人気の高さが伺えます。